健康功效
黄瓜：利水、清热、解毒
紫甘蓝：活血化瘀
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
食材用料
| 芝麻酱适量 | 黄瓜1根相克食物 |
| 紫甘蓝少许相克食物 | 胡萝卜适量相克食物 |
| 干豆腐适量 | 粉丝适量相克食物 |
| 油适量 | 盐，十三香少许 |
| 糖少许相克食物 | 蚝油，香醋少许 |
| 生抽少许 | 葱姜蒜适量 |
| 瘦肉适量 | 香菜少许相克食物 |
麻汁杂拌的做法
1.蔬菜浸泡洗净，黄瓜切丝
2.胡萝卜，紫甘蓝，干豆腐切丝摆放在盘中，加入泡好的粉丝，香菜
3.瘦肉切丝，锅中加入适量油下肉丝翻炒匀
4.加入适量蚝油，生抽，十三香，葱姜末炒香即可
5.碗中加入适量芝麻酱，加入适量香醋，盐，糖，加入少许水搅拌均匀
6.炒好的肉丝放入菜中，淋入调好的麻酱汁拌匀即可食用
