健康功效
金针菇：补肝、抗癌、益肠胃
豆腐皮：改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
黄瓜：利水、清热、解毒
食材用料
| 金针菇小半包相克食物 | 豆腐皮半张相克食物 |
| 葫萝卜1小段 | 黄瓜1小条相克食物 |
| 青尖椒1个 | 葱白1段 |
| 蒜1瓣相克食物 | 姜2-3片相克食物 |
| 油适量 | 盐适量 |
| 酱油少许 | 蚝油少许 |
素炒四丝的做法
1.材料全部洗干净，黄瓜 葫萝卜 豆腐皮 青尖椒 葱白 切丝，蒜姜切碎。如图备用
2.热油锅放葱姜蒜炒出味
3.再放葫萝卜丝翻炒几下
4.再放黄瓜丝翻炒均匀
5.再将豆腐皮金针菇青尖椒丝全部一起倒进去翻炒片刻，如觉得太干可以加少许水翻炒，
6.再放盐酱油翻炒均匀
7.炒到熟快出锅时候放蚝油翻炒均匀即可
8.装盘
9.近拍
