健康功效
韭菜：温中、补肾、解毒
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
芝麻：明目、祛风、补血
食材用料
| 韭菜两斤相克食物 | 鸡蛋10个相克食物 |
| 芝麻200克相克食物 | 十三香少许 |
| 盐适量 | 香油少许 |
| 饺子皮适量 | |
韭菜鸡蛋芝麻馅饺子的做法
1.准备好食材，韭菜洗干净晾干，先把芝麻在无油的炒锅中用小火翻炒一下。
2.把炒好的芝麻碾碎，没压面机的可用圆形啤酒瓶碾碎。
3.鸡蛋打散加入少许盐炒好待用。
4.晾干的韭菜切碎末。
5.把切好的韭菜、鸡蛋末、芝麻放入盆子中。
6.现在饺子馅中放少许香油搅拌一下，再放入少许十三香、盐搅拌均匀。饺子馅就做好了。
7.盆中放入面粉加入两个鸡蛋和适量的水搅拌一下成面絮。
8.和好的面絮静止一会。
9.把面絮反复用压面机压制成薄的面片。
10.压好的面片用刀切成梯形的饺子皮。
11.把饺子皮的小头放入适量饺子馅，然后从小头卷起来，再把两个角捏在一起，包成元宝形状的饺子。
12.锅中加入适量水，烧开后把饺子放进去煮，再次烧开后加入少许冷水后烧开后就可以享用了，（准备一个小碗放入少许香辣酱、醋、小葱末，饺子蘸酱更美味）。
