健康功效
鸡爪：富含蛋白质、富含胆固醇
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 鸡爪500克相克食物 | 大蒜两个相克食物 |
| 辣椒50克相克食物 | 姜1 0克相克食物 |
| 生抽适量 | 鸡精适量 |
| 醋适量相克食物 | 盐适量 |
| 糖适量相克食物 | 香油适量 |
| 冰水500毫升 | |
凉拌凤爪的做法
1.鸡爪洗好
2.倒水煮开后，倒鸡爪，姜料酒，煮20分钟左右
3.用牙签扎，已经熟透了，捞起来过水一下。
4.斩成小块
5.冰箱冷藏好的冰水
6.倒进鸡脚，泡三分钟，倒掉泡过得冰水
7.大蒜切碎
8.辣椒切碎
9.辣椒，大蒜，生抽，盐，鸡精，醋，糖，香油。
10.搅拌均匀，放进冰箱冷藏几个小时，可以吃咯
