健康功效
猪肉：补肾、滋阴、益气
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
酱油：升压、补血、护齿
食材用料
| 猪肉适量相克食物 | 姜适量相克食物 |
| 盐适量 | 花椒油适量 |
| 辣椒粉适量 | 酱油适量 |
| 盐适量 | 味精适量相克食物 |
| 香醋适量相克食物 | 黑胡椒粉适量 |
| 大蒜偏多相克食物 | |
凉白肉的做法
1.锅中放水，待水烧开将整块肉放入锅中煮至半熟。
2.将肉捞出切片、生姜切片。另起锅烧水，待水烧开将肉片和姜片一同放入，煮熟。
3.将煮熟的肉片装盘。（白肉完成！坐等蘸水。）
4.大蒜切末，热锅热油连同辣椒粉一起焙香。（蒜末焙脆口感更佳）
5.将焙香的的油辣子蒜泥盛入碗中。放入盐、味精、花椒油、胡椒粉，以及适量香醋和酱油。
6.duang！duang！duang！搞定！
7.肉蘸下去并不会粘很多油，相反的会粘住很多佐料，因为是现焙出来的，酥脆可口，香香的很解馋很下饭。
嘻嘻，是不是很简单？来试试吧！
