健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 低筋面粉40 | 鸡蛋3相克食物 |
| 白醋两滴相克食物 | 白糖适量相克食物 |
| 食用油5 | 纯牛奶10 |
简易蛋糕的做法
1.准备打蛋用的漏勺（注意：一定要用打火锅用的漏勺如果没有，可以去买，2块钱就可以买一个了），装蛋清用的大盘子（最好用大点的，好打蛋），装蛋黄用的大碗。把所以器具都擦干净，一滴水都不能有。
2.将蛋黄蛋清分开
3.将白糖（适量，根据个人口味调），油，牛奶，面粉放蛋黄一起搅拌。
4.将两滴白醋放进蛋清里，用漏勺打开，顺时针打开，最好不要停一下，坚持打3~5分钟可见以下效果
5.蛋清打5~10分钟，打到以下效果即可
6.将一部分蛋泡放蛋黄液里搅拌
7.将剩下的蛋泡全部放蛋黄液里搅拌均匀
8.装蛋糕用的容器先用油摸一层，方便烤完后好脱模。
9.放烤箱175度烤10~15分钟，出炉即可。
