健康功效
鸡肉：温中、补精益髓、益气
八角：理气、止痛、温阳
花椒：温中、止泻、止痛
食材用料
| 鸡肉300克相克食物 | 花菇20个相克食物 |
| 葱适量相克食物 | 姜适量相克食物 |
| 蒜适量相克食物 | 八角1个 |
| 香叶2片 | 丁香4粒 |
| 干辣椒6个相克食物 | 花椒3克 |
| 盐少许 | 老抽酱油少许 |
| 生抽酱油少许 | 食用油100毫升 |
| 啤酒350毫升 | 味精少许相克食物 |
私房花菇啤酒鸡的做法
1.将300克鸡肉切至块状备用.
2.去除花菇底部，留菌盖，切十字花刀.
3.准备好所需要的配料：葱、姜、蒜、八角、香叶、干辣椒、花椒、丁香.
4.在锅内加入100毫升食用油加热至7成，放入姜、蒜、花椒、丁香、八角爆炒出香.
5.加入事先准备好的鸡肉、辣椒、葱，翻炒至鸡肉变微黄.
6.加入老抽上色，生抽提鲜，翻炒鸡肉至出油为止.
7.将鸡肉转移至深桶锅内，加入啤酒350ml和事先切好的花菇.
8.文火焖制30分钟左右后，加大火将汤汁收干，出锅前放味精提鲜即可.
9.成品装盘，撒入葱末点缀.
