干锅娃娃菜的做法和食材用料及健康功效

健康功效

五花肉：补肾、滋阴、益气
娃娃菜：除烦、利水、清热
酱油：升压、补血、护齿

食材用料

干锅娃娃菜的做法

• 1.五花肉切薄片，香葱、干红辣椒、红辣椒切小圈；娃娃菜洗净沥干，切成条状。

• 2.锅置火上少许油，将五花肉片放入锅中煸至略卷曲；放入干红辣椒炸香。

• 3.再放入红辣椒炒香，加入蚝油、酱油、盐、辣椒油、白糖翻炒均匀。

• 4.倒入娃娃菜条快速翻炒均匀。

• 5.炒至娃娃菜略塌秧即可。

• 6.将娃娃菜转至干锅中，点上酒精灯便可边热边吃。