健康功效
料酒：活血化瘀
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 龙利鱼320克 | 黑胡椒粉适量 |
| 盐适量 | 料酒2汤匙 |
| 鸡蛋1个相克食物 | 玉米淀粉适量 |
| 面包糠适量 | 马苏里拉芝士80克左右 |
| 食用油适量 | |
芝士龙利鱼排的做法
1.把龙利鱼洗净切成几段，如果是厚度够的龙利鱼可以片成两片。
2.把龙利鱼放入容器中，调入黑胡椒粉、料酒和盐腌制30分钟左右。
3.准备好面包糠和玉米淀粉，把鸡蛋打散备用。
4.把腌制好的龙利鱼均匀的粘上玉米淀粉。
5.再放到鸡蛋液里滚一圈。
6.最后裹上面包糠。
7.平底锅放入适量食用油，放入龙利鱼排小火煎制。
8.煎成两面金黄至八分熟即可。
9.烤盘铺油纸，把龙利鱼放入烤盘中。
10.上面均匀的撒上马苏里拉芝士碎。
11.烤箱210度预热，放入中层上下火烤12分钟左右。
12.取出烤好的龙利鱼排即可食用。
13.成品图。
