食材用料
| 鸡胸肉500克 | 葱姜蒜适量 |
| 盐适量 | 白胡椒适量 |
| 黑胡椒适量 | |
超低卡鸡胸肉丸子的做法
1.葱姜蒜放入盐，白胡椒，黑胡椒，备用。
2.鸡胸肉微波炉解冻，切块。
3.鸡肉切块放入葱姜蒜。
4.无需腌制，放入料理机搅拌。
5.搅拌成肉泥，因为我家料理机是交车险送的，质量不太好，所以我是分2次搅拌的，这样丸子也可以更Q一点，没有料理机的朋友用擀面杖敲打可能麻烦一点，但是丸子一定非常Q.
6.烧一锅开水，烧开水期间可以用筷子搅拌肉泥。
7.手上沾水，手上沾水，手上沾水，重要的事说三遍，因为不沾水的话肉泥会粘在手上，用大拇指个食指挤出一个丸子。放入烧开的锅里。
8.重复然后丸子浮起来就是煮熟了。
9.捞出。
10.小碗放入盐，酱油，耗油，鸡精，葱，虾皮，倒入开水，可以吃了，真的是意外的Q弹，主要是超减肥！
