健康功效
鲅鱼：止咳、平喘、补气
韭菜：温中、补肾、解毒
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智
食材用料
| 鲅鱼一条500g左右相克食物 | 韭菜200g左右相克食物 |
| 葱姜水 | 花椒水 |
| 盐根据个人口味 | 牛奶250g相克食物 |
| 料酒10g | 花生油10g |
威海大馅鲅鱼饺子的做法
1.把鲅鱼化冻，（最好使用新鲜鲅鱼）用酒瓶轻轻砸，鱼肉会自己从鱼皮中挤出来……
2.用勺子把砸好的鱼肉从皮中刮出来，顺便把鱼刺就全挑出来喽?
3.葱姜泡水
4.花椒泡水
5.韭菜切细碎
6.牛奶一瓶备用
7.首先把鲅鱼泥加入料酒搅拌一分钟，然后依次加入葱姜水、花椒水、牛奶搅拌到可以挂住筷子。之后就可以放入油、韭菜稍作搅拌加盐，立即擀皮包吧！皮薄馅料多口感倍爽
