健康功效
平菇：发散风寒、通络舒筋、抗癌
味精：升压、富含蛋白质、富含钠
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
食材用料
| 平菇250g相克食物 | 瘦肉150g |
| 葱一根相克食物 | 盐一勺 |
| 味精半勺相克食物 | 胡椒粉一勺 |
| 淀粉少许 | 老抽少许 |
| 味极鲜适量 | 食用油适量 |
平菇炒肉的做法
1.准备食材：平菇 瘦肉 葱
2.将瘦肉洗净切片够，放入淀粉、胡椒粉、蚝油、味极鲜腌制10-15分钟
3.如图，平菇用手撕成条状
4.平菇不能用劲洗，很容易碎，所以用水浸泡5分钟
5.葱切小花备用
6.锅中倒入适量食用油，爆香葱花
7.将腌制好的瘦肉放进去煸炒
8.放入一勺味精，煸炒至肉片变色
9.肉片变色后放入平菇，同时放入盐 老抽 胡椒粉 味极鲜一起煸炒至平菇出水
10.改为大火收汁，不要用锅铲一直翻动，平菇易碎，待菜汁收的差不多即可出锅
11.快来美美家尝尝把~祝大家生活甜美美~
