健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 千禧柿子六个 | 鸡蛋1个相克食物 |
| 干面粉适量 | 葱一段相克食物 |
| 食用油适量 | 食盐适量 |
| 开水适量 | |
千禧疙瘩汤的做法
1.准备食材：千禧柿子，葱段，鸡蛋，面粉
2.千禧柿子（以下简称：柿子）洗净，切块备用。也可以用顶端划十字的放法，用开水烫一下去皮后切块，我这个是没有去皮的柿子
3.葱段切碎备用
4.温水和面，比平时的面糊稍稠一些，但不要太干，可以用筷子夹起来为宜
5.鸡蛋打散备用
6.热锅起油，油热后把葱碎下锅煸香
7.倒入柿子翻炒均匀
8.待柿子皮都卷边，柿子肉炒的软烂，加入适量开水
9.待水沸后，先加入适量食盐
10.小汤勺入锅沾一下沸水，防止粘面
11.用小勺将面糊一块一块下入锅中，注意先大后小的选择，一边下面一边用勺子搅拌一下，防止面疙瘩粘锅
12.所有面下入锅中后，再多煮2-3分钟，带面疙瘩全熟，倒入蛋液，并用筷子搅拌出蛋花
13.继续加热，待蛋花熟透就可以了
14.准备出锅
15.美美的来上一碗，味道很赞哦
