健康功效
酱油：升压、补血、护齿
食材用料
| 普通面粉150克 | 全麦面粉50克 |
| 温水160ML | 油酥：花椒碎1.5克 |
| 油酥：盐2克 | 油酥：热油10克 |
| 油酥：低筋面粉10克 | 发酵粉2克 |
| 泡打粉0.5克 | 酱油适量 |
| 白芝麻适量 | |
全麦花椒芝麻烧饼的做法
1.面粉，全麦面粉，发酵粉，泡打粉称重，放入容器拌匀。
2.倒入160ML温水，搅拌成棉絮状。
3.揉成一个光滑面团，盖上保鲜膜醒发30分钟。
4.准备花椒碎，具体做法是：把花椒炒熟，擀碎晾凉储存，密封好。这是我以前做的。
5.碗中放入低筋面粉，花椒碎，盐。
6.倒入10克热油。
7.拌成油酥。
8.面团擀成薄片。
9.均匀的沫上油酥。
10.从下边往上卷起。
11.分成6等份。
12.每份两头捏紧，滚圆。
13.擀成圆形饼胚。
14.准备酱油，白芝麻。
15.每个饼胚刷上酱油，沾上白芝麻。
16.平底锅放入少许油，放入饼胚中小火煎至。
17.两面各煎3分钟。
18.烤箱预热180℃。饼胚转入烤盘，180℃，上下火烤8分钟。
19.出炉。外酥里糯，好多层。
20.成品图。
