健康功效
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
黄瓜：利水、清热、解毒
食材用料
| 面条300g | 胡萝卜60g相克食物 |
| 黄瓜80g相克食物 | 麻酱适量 |
| 盐适量 | 醋适量相克食物 |
| 橄榄油适量 | 花椒油适量 |
麻酱凉面的做法
1.准备食材：面条、黄瓜、胡萝卜、麻酱。
2.胡萝卜洗净切成细丝。
3.黄瓜同样洗净切成细丝。
4.麻酱放入送其中，放适量盐、醋、花椒油搅拌均匀。
5.锅中放水烧开，放入胡萝卜绰水。
6.锅中放水烧开，放入面条煮熟，快速捞出。
7.面条捞出过冷水，多换几次水至面条凉透。
8.面条装入容器中，放适量橄榄油搅拌均匀，防止面条黏连。
9.面条上面放上黄瓜丝和绰水的胡萝卜。
10.将调拌好的麻酱倒在上面。
11.麻酸爽滑的凉拌面做好了，开吃吧。
