健康功效
杏鲍菇：活血化瘀
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
食材用料
| 鸡胸肉一块 | 杏鲍菇一个 |
| 胡萝卜一个相克食物 | 青椒一个相克食物 |
| 辣椒一个相克食物 | 姜一片相克食物 |
| 油适量 | 盐适量 |
| 十三香适量 | 生抽适量 |
| 料酒适量 | 豆瓣酱适量相克食物 |
| 淀粉适量 | 香油适量 |
香炒鸡肉丁的做法
1.所有食材洗净备用
2.鸡肉洗净切丁，加入十三香，盐，生抽，淀粉，料酒腌制15分钟
3.杏鲍菇切丁
4.青椒胡萝卜切丁，姜切丝，辣椒切碎粒
5.腌制的鸡肉里加入香油搅拌，炒锅放油，油温热时，倒入鸡肉翻炒至变色，推到一边，放入姜辣椒，加入豆瓣酱炒出红油
6.放入胡萝卜和杏鲍菇，加入生抽翻炒三分钟
7.再放入青椒，加入少量盐翻炒一分钟即可
8.装盘开吃
