健康功效
牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血
土豆：和胃、解毒、消肿
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
食材用料
| 牛肉300克相克食物 | 土豆一个相克食物 |
| 胡萝卜一根相克食物 | 生姜5片相克食物 |
| 冰糖3粒相克食物 | 生抽小半碗 |
| 八角一个 | 香葱6根相克食物 |
| 大蒜3个相克食物 | 盐、味精适量 |
| 料酒小半碗 | 开水适量 |
| 桂皮少量 | |
酱烧土豆牛肉丁的做法
1.将胡萝卜、土豆洗净去皮切成块，然后用清水浸泡半小时。
2.牛肉洗净也切成土豆般大块，加入盐、味精、生抽、大蒜、生姜腌制一小时，这样牛肉更入味。
3.准备好下图的配料，生姜、大蒜、桂皮、八角、葱段
4.准备工作做好开始煮，先起油锅将刚才准备好的配料放入锅中炒出香味，加入冰糖
5.油锅热后将腌制好的牛肉倒入锅内爆炒3分钟，然后倒入酱油，料酒盖上锅盖焖5分钟，让牛肉更入味。酱油够咸就不用放盐了。
6.焖完5分钟后倒入土豆胡萝卜丁翻炒一会
7.然后倒入热开水继续焖煮。至土豆胡萝卜变软入味。
8.最后加入葱段翻炒几下，加入味精，便可起锅了。
