健康功效
粉丝：补血、富含碳水化合物、富含铁
白菜：除烦、利水、清热解毒
酱油：升压、补血、护齿
食材用料
| 鸡粉 | 火锅食材350克 |
| 生姜少许相克食物 | 盐 |
| 油豆腐2两 | 油 |
| 粉丝一小扎相克食物 | 白菜一小棵相克食物 |
| 酱油 | 陈醋 |
| 蒜瓣2瓣 | 蚝油 |
白菜粉丝杂锦煲的做法
1.火锅食材和油豆腐稍洗一小，油豆腐过水挤出水份装盘备用
2.粉丝剪成20厘米长清水泡软
3.白菜手撕大块
4.准备一个碗，将蒜瓣拍碎放碗里加一匙酱油，少许油浸泡出蒜味
5.煲仔开火少许油下拍扁了的生姜煎一煎
6.依次下人入白菜
7.白菜垫底才铺上火锅料加2碗清水或高汤盖盖煲开3分钟，调味；一匙盐，一匙蚝油，少许鸡粉
8.再下油豆腐和粉丝，将蒜味酱油全部淋入，淋一匙陈醋盖盖小火继续3分钟左右即可，可下葱花点缀。
9.做好备用开吃
