健康功效
鲤鱼：和胃、健脾、利水
腐竹：改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
酱油：升压、补血、护齿
食材用料
| 鲤鱼相克食物 | 啤酒 |
| 腐竹相克食物 | 葱相克食物 |
| 蒜相克食物 | 生姜相克食物 |
| 青红椒 | 盐 |
| 油 | 酱油 |
| 老抽 | 胡椒粉 |
| 料酒 | 面粉 |
啤酒炖鲤鱼的做法
1.葱切段和葱花，姜切片，蒜切大块，青红椒切块。
2.鲤鱼切块，用料酒、盐、胡椒粉、葱姜腌制2小时。
3.腌制好的鱼沾一层面粉。
4.把鱼煎到金黄盛出来。
5.泡一些腐竹备用。
6.锅里热油，炒一下葱姜蒜，蒜炒到金黄即可。
7.把煎好的鱼块放进去，加一罐啤酒，没过鱼块，如果不够可以加一些水。
8.加入酱油、老抽、盐、糖，然后把腐竹倒进去，炖10分钟。
9.然后放入青红椒再炖一会儿。
10.最后放入葱花，闷一下即可。
