健康功效
冰糖：和胃、健脾、润肺止咳
食材用料
| 蘋果（中型）3個 | 紅棗（連核）40克 |
| 桂圓20克 | 銀耳1個 |
| 冰糖適量相克食物 | |
銀耳蘋果紅棗桂圓羮的做法
1.銀耳1個約重45克
2.用水泡約2小時至發大，剪去根部清洗乾淨後撕成小朵
3.鍋裡下適量水，煮沸下銀耳，再沸後調慢火（小心防溢）
4.紅棗和桂圓清洗乾淨（紅棗是否需去核由自己決定，我是去核再下鍋的）
5.蘋果清洗乾淨
6.刨皮後切块
7.銀耳煲1小時，下蘋果、紅棗和桂圓繼續煲40分鐘
8.下冰糖再煲10分鐘至冰糖融化，熄火完成
9.盛起享用
