健康功效
黄油：富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
| 消化饼干150克 | 榴莲肉350克 |
| 吉利丁片5片 | 动物性鲜奶油500克 |
| 清水30克 | 黄油75克 |
| 糖粉20克 | 白糖40克相克食物 |
榴莲慕斯的做法
1.榴莲肉去核放在料理机里搅拌成泥。
2.吉利丁片用冷水泡软、黄油隔水融化。
3.消化饼干放在保鲜袋内。
4.用擀面杖压碎成饼干屑。
5.饼干屑和糖粉混合。
6.用融化的黄油搅拌均匀。
7.倒入模具用中勺子压紧放入冰箱冷藏。
8.软化的吉利丁片、清水以及白糖混合。
9.放入蒸锅中隔水加热完全融化。
10.然后倒入榴莲泥中搅拌均匀放凉备用。
11.鲜奶油打发。
12.至奶昔状。
13.将做好的榴莲糊混合均匀。
14.倒入装有饼干底的模具内放入冰箱冷藏即可。
