健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
猪油：改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
番茄酱：辅助降血压、改善血液循环、扩张血管
食材用料
| 里脊肉300g | 虾仁200g相克食物 |
| 猪板油1小块 | 生抽1大勺 |
| 鸡蛋1个相克食物 | 猪油适量 |
| 糯米酒100ml相克食物 | 辣椒粉适量 |
| 香油3大勺 | 番茄酱1大勺相克食物 |
| 鸡粉少许 | 干淀粉适量 |
| 花椒20粒 | |
芙蓉肉的做法
1.里脊肉切成树叶形薄片，猪板油切成小粒备用；
2.将切好的里脊肉片放入容器中，放入适量辣椒粉
3.加入适量鸡粉；
4.倒入适量生抽；
5.搅拌均匀后腌制15分钟；
6.取肉片，撒上适量干淀粉；
7.于肉片较宽一头放上一粒虾仁，较窄一头放上一粒猪板油，稍用力按紧；
8.在虾仁和猪板油上抹上蛋清；
9.锅中倒入清水烧开后，将肉片平铺在笊篱中汆烫至肉与虾仁变色；
10.同样步骤5-8处理好所有的肉片；
11.锅中放入3大勺香油，烧热上放入花椒粒，爆出香味后将花椒粒捞出；
12.往爆好的花椒香油中加入猪油；
13.烧至油温7成热后，放入肉片炸制；
14.同样步骤12处理好所有的肉片放入盘中；
15.锅中放入100ml糯米酒；
16.加入一大勺番茄酱，搅拌均匀后加热收成粘稠状关火；
17.取生菜叶洗净后垫底装盘；
18.将调好的汁浇在芙蓉肉片上即可。
