健康功效
牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血
红萝卜：活血化瘀
八角：理气、止痛、温阳
食材用料
| 牛肉一斤相克食物 | 红萝卜一根 |
| 葱一段相克食物 | 姜一块相克食物 |
| 蒜2~3瓣相克食物 | 干辣椒5～6个相克食物 |
| 八角1个 | 草果1个 |
| 香叶1片 | 花椒适量 |
| 生抽适量 | 老抽适量 |
| 料酒适量 | 耗油适量 |
| 盐适量 | 糖少许相克食物 |
| 味精少许相克食物 | |
红萝卜炖牛肉的做法
1.备用主料：牛肉和红萝卜
2.备用辅料：葱姜蒜干辣椒八角香叶草果花椒
3.牛肉洗净切块备用
4.红萝卜削皮滚刀切块备用
5.牛肉块凉水放到锅里开水淖一下，捞出放在盆里备用。
6.葱切段姜切片蒜拍碎备用
7.锅里放适量的油，油热六七成时放干辣椒八角爆香
8.然后把淖好的牛肉块放锅里不停的翻炒
9.然后放葱姜蒜爆炒
10.然后放生抽老抽料酒耗油继续翻炒让牛肉上色
11.锅里放开水没上肉块，把香叶草果花椒放在锅里，大火煮开。
12.倒入高压锅压20分钟关火
13.等高压锅能打开时，把红萝卜倒入高压锅里，放适量盐少许糖再压5分钟关火。
14.打开高压锅，放少许味精调味，一道好看又好吃的红萝卜炖牛肉就呈现在面前了，来张成品图哈！
