健康功效
鳜鱼：补气、补血、扩张血管
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
香菜：健胃、透疹、增强免疫力
食材用料
| 鳜鱼1条（600g） | 李锦记蒸鱼豉油1汤匙 |
| 姜3片相克食物 | 葱少许相克食物 |
| 香菜少许相克食物 | 黄酒1汤匙 |
| 玉米油3汤匙 | 盐适量 |
| 红甜椒少许 | |
清蒸鳜鱼的做法
1.鳜鱼去内脏洗净，鱼里外用盐抹匀，腌制10分钟后洗净。
2.在鱼内塞姜片。
3.码在盘中，淋上黄酒。
4.冷水上锅，蒸20分钟。
5.蒸鱼期间准备：红甜椒切条、葱切丝泡清水、香菜洗净切段。
6.鱼出锅后取出姜片。
7.重新码上红甜椒和葱丝。
8.玉米油烧热。
9.淋在鱼上。
10.撒上香菜。
11.在鱼周围淋上李锦记蒸鱼豉油。
12.成品图。
