食材用料
| 面粉500克 | 凉水270克 |
饺子皮的做法
1.准备好食材。
2.水一点一点的倒，边倒边用筷子不停的搅动面粉，使面粉成一个个小面块。
3.面粉全部变成面块后，用手试试不要太硬也不要太软。
4.把小面块揉成面团。
5.盖上保鲜膜，醒20分钟。
6.醒好之后在揉，直至面团光滑。
7.用刀在面团上切下一块面。
8.用双手搓成长条，粗细一致。
9.用刀切成一个个均匀的小機子。
10.面板撒少量面粉，把切好的小機子，用手掌压扁。
11.一手拿面機子，一手拿擀面杖，面团转动，用擀面杖擀动。
12.保持边缘薄，中间厚的原则。这是擀好的面皮。
13.一个个成品。
