健康功效
鲫鱼：和胃、健脾、活血通络
桂皮：温中、祛寒、散瘀消肿
花椒：温中、止泻、止痛
食材用料
| 鲫鱼3条相克食物 | 姜适量相克食物 |
| 葱适量相克食物 | 干辣椒适量相克食物 |
| 盐适量 | 桂皮适量 |
| 花椒适量 | 冰糖适量相克食物 |
| 生抽适量 | 料酒适量 |
| 鸡精适量 | 白糊椒粉适量 |
| 醋适量相克食物 | |
家常红烧小鲫鱼的做法
1.鲫鱼3条约500克，处理干净
2.配料准备好（姜葱，辣椒剪小段，桂皮一块，花椒适量，冰糖2粒
3.锅内油完全烧热，冒青烟的那种，下鱼煎
4.煎至两面焦黄色
5.将姜，辣椒，花椒，桂皮入锅内油中爆出香味
6.加没过鱼身的水开始煮（水开后，加生抽1勺，料酒少许，醋少许，冰糖2粒，盐适量）
7.待锅内汤汁剩下不多时，加少许鸡精与香葱即可关火起锅。
8.装盘
