健康功效
火龙果：活血化瘀
黄油：富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
可可粉：辅助降血脂、辅助降血压、改善血液循环
食材用料
| 火龙果1个相克食物 | 椰浆200g |
| 淡奶油250g | 吉利丁15g |
| 奥利奥饼干碎60g | 黄油25g |
| 椰蓉适量 | 可可粉适量 |
椰香火龙果慕斯的做法
1.火龙果去皮切块榨汁。
2.奥利奥饼干碎放入拉链袋用擀面杖碾成屑。
3.黄油放微波炉加热30秒左右成液态。
4.饼干屑倒入黄油内搅拌均匀。
5.铺入模具底部，压紧。
6.慕斯糊准备材料如图。
7.吉利丁片取7.5g放一个碗内用直饮水浸泡。
8.把吉利丁片的水拧干。
9.火龙果汁倒入吉利丁片的碗内。
10.隔热水搅拌顺滑。放一旁晾凉备用。
11.另7.5g吉利丁片用直饮水浸泡。
12.吉利丁拧干水分后椰浆倒入，隔热水搅拌顺滑。晾凉备用。
13.淡奶油加糖打发至六分发，类似酸奶状。
14.淡奶油一半加入火龙果汁内。
15.搅拌成慕斯糊。
16.倒入模具中。放冰箱冷冻十分钟。
17.椰浆与剩余的淡奶油搅拌均匀。
18.倒入装有火龙果慕斯的模具中，放冰箱冷藏4小时以上。最好过夜。
19.模具底下放个杯子。用电吹风吹模具四周脱模。底模用抹奶油刀先把模具和蛋糕底脱松，再用铲刀将蛋糕移到盘子上。
20.用椰蓉和可可粉装饰。
21.均匀的铺满椰蓉。
22.放上印花模，撒上可可粉。
23.拿走印花模就完成了。
24.成品图。
25.成品图。
