千层水果蛋糕的做法和食材用料及健康功效

2017-10-24 15:16:08  阅读:6242 来源:本站原创 作者:吕颂贤

健康功效

牛奶:富含蛋白质
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇

食材用料

牛奶250毫升相克食物 糖粉30克
低筋面粉80克鸡蛋3个相克食物
黄油15克 淡奶油450克
砂糖55克相克食物 芒果果肉350克

千层水果蛋糕的做法

  • 1.牛奶倒入容器中,加入3个全蛋,搅拌均匀。

  • 2.加入糖粉搅拌均匀。

  • 3.将低粉筛入蛋液中。

  • 4.搅拌至无干粉。

  • 5.黄油切丁,隔热水融化,凉到温热倒入面糊中,搅拌均匀。

  • 6.面糊过筛,放入冰箱冷藏半小时。

  • 7.取一口不粘锅;用小火加热片刻,随即取适量的面糊舀入锅中,用手举着锅子晃开面糊,摊开;小火煎至面糊成型。

  • 8.取出放入盘子中。依次做好所有的饼皮,包裹后冷藏半小时。

  • 9.芒果去皮去核后切成丁备用。

  • 10.将淡奶油倒入干净的盆中,加糖后先低速后转高速打发。

  • 11.取出冷藏后的饼皮,取一张饼皮光面朝上,抹上少许打发好的奶油,铺上一层芒果粒。

  • 12.盖上一张饼皮,一层一层,直至放完所有的饼皮,放入冰箱冷藏半小时定型。

  • 13.取出切块即可食用。

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