健康功效
肥牛：补脾胃、消肿、强筋骨
香菜：健胃、透疹、增强免疫力
食材用料
| 肥牛300克 | 牛里脊肉200克 |
| 洋葱（黄皮）1个 | 香菜1大把相克食物 |
| 盐适量 | 孜然约1勺 |
| 辣椒面约1勺 | 料酒半勺 |
| 玉米油1小碗 | 橄榄油1勺 |
| 白胡椒碎少许 | |
炒烤肉的做法
1.准备好食材
2.牛里脊切厚片
3.肥牛自然化冻即可
4.洋葱切丝
5.香菜切大段
6.牛里脊加入盐，孜然粉，白胡椒碎，孜然粒，橄榄油先腌一下
7.铸铁煎锅加热，倒入玉米油
8.油温升高后倒入洋葱丝
9.不用等洋葱丝煎熟直接把肥牛码在洋葱上
10.撒上辣椒面和孜然粉快速翻炒一下
11.再把里脊肉倒入翻炒均匀
12.烹入料酒，大火收汤，再次撒入辣椒面和孜然粉，加点盐
13.汤汁收干把香菜倒入，快速翻炒
14.等香菜和肉炒匀，关火即可上桌享用啦
