健康功效
排骨：补肾、益气、润燥
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智
食材用料
| 排骨两条相克食物 | 莲藕一节相克食物 |
| 姜片3片 | 葱一根相克食物 |
| 料酒少许 | 蚝油少许 |
| 生抽少许 | 盐少许 |
| 花生油适量 | 生粉少许 |
排骨焖莲藕的做法
1.排骨斩小块泡清水20分钟，冲洗干净后、沥干水份备用
2.莲藕去节刮捞一层外皮，切小块
3.姜切丝、葱切葱花
4.热锅放少许花生油，加入料酒略炒排骨。
5.加入姜丝及莲藕翻炒
6.用少许盐、生粉、蚝油及生抽调汁倒入锅中
7.倒入没顶开水。盖上锅盖，继续大火焖煮。
8.收汁撒上葱花
9.装盘上桌
