健康功效
鲫鱼：和胃、健脾、活血通络
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
醋：消食积、解毒、补血
食材用料
| 鲫鱼一条相克食物 | 嫩豆腐一盒 |
| 姜适量相克食物 | 蒜适量相克食物 |
| 葱适量相克食物 | 盐适量 |
| 醋适量相克食物 | 料酒适量 |
| 白糖少许相克食物 | 食用油适量 |
| 猪油适量 | 开水适量 |
鲫鱼豆腐奶汤的做法
1.准备材料。鱼杀洗干净，两边略划几刀。
2.锅烧热，倒适量食用油晃一下，把锅边滑油，加入姜片和蒜爆香。
3.把鱼沿着锅边滑下锅中煎2分钟，鱼要大的话多煎一下。
4.翻过来继续煎2分钟至两面都金黄。加少许猪油化开，倒入料酒，醋，少许白糖。
5.倒适量开水，和鱼差不多平就好。
6.盖上盖烧5分钟，汤变成奶白色。
7.把豆腐切成块，也可以选择老豆腐，这种盒装豆腐口感滑。
8.把豆腐块倒入，加盐调味继续盖盖烧10分钟。
9.鲫鱼豆腐奶汤就好了。葱切丝点缀。
