彩椒炒蛋皮的做法和食材用料及健康功效

健康功效

彩椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

彩椒炒蛋皮的做法

• 1.青红椒切成丝，鸡蛋打散备用。

• 2.在平底锅里摊蛋皮。

• 3.摊好的蛋皮切成均匀的条状。

• 4.油烧热，加姜末蒜末爆香。

• 5.加青红椒翻炒。

• 6.青红椒断生后加入蛋皮翻炒，再加适量盐，适量五香粉翻炒均匀就可以起锅装盘了。

• 7.美美的，好吃的彩椒炒蛋皮做好了，慢慢享用吧！