健康功效
黄油：富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
食材用料
| 蛋白1个（约35克） | 普通面粉50克 |
| 黄油50克 | 糖粉50克 |
蛋清饼干的做法
1.准备食材:把所需食材称重，黄油要提前软化。
2.把糖粉和黄油混合到一个容器里。
3.用打蛋器搅拌均匀，不需要打发。
4.分三次加入蛋白。
5.每次加入蛋白后都要搅拌均匀，再加入下一次的蛋白。
6.筛入面粉。
7.继续用打蛋器搅拌均匀，不要过度搅拌。
8.烤盘铺油纸，把面糊装进中号圆孔裱花袋里。
9.在烤盘中挤出条状面糊。
10.烤箱160度预热放入上层，用上下火烤十五分钟左右。
11.烤至饼干边缘金黄色即可。
12.成品图。
