健康功效
芒果：温中止呕、止呕、生津
食材用料
| 芒果若干相克食物 | 淡奶油250ml |
| 蛋黄两颗 | 蛋白两颗 |
| 白糖适量相克食物 | 低粉200g |
| 吉士粉10g | |
芒果夏洛特的做法
1.准备食材
2.蛋白加糖高速打发呈倒三角的蛋白膏
3.蛋黄加糖手动打成粘稠泛白状，将蛋黄倒入蛋白膏中翻拌
4.同时筛入低粉，翻拌到没有面粉末，用裱花袋挤手指饼和饼托
5.在手指饼和饼托上撒一层糖粉后入烤箱，上下火180度10分钟
6.芒果切块打泥
7.淡奶油加白糖打发后加入芒果泥打匀，再加入事先用凉开水调匀的吉士粉（起凝固作用，不影响口感）
8.最底层铺一层手指饼，周围排一圈手指饼干，加入芒果奶油盖一层手指饼再加一层奶油，上面再铺一层芒果块装饰，放冰箱冷冻三到四个小时
9.切块就可以吃啦！接下来尽情享用吧！太好吃了！
