健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 中筋面粉适量 | 盐2g |
| 鸡蛋1个相克食物 | 胡萝卜半个相克食物 |
| 荷兰豆适量相克食物 | 番茄2个相克食物 |
| 瘦肉适量 | 辣椒酱适量 |
手擀面条的做法
1.准备适量的中筋面粉，往里面放入2g盐，一个鸡蛋。
2.往面粉里慢慢加入温开水，边加边用筷子搅拌成块状。
3.用手揉成一团，揉到成光滑均匀面团。
4.揉好的面团用保鲜纸包住，醒面半个小时。
5.醒好的面再揉5分钟，让面条煮起来更劲道。
6.按扁，用擀面杖将面团擀成圆形。
7.在面圆两面都抹上一些面粉，擀面的时候才不会粘在一起
8.擀到厚薄均匀就行了，自己看情况要多厚。
9.将面片一正一反叠起来。
10.用刀切成条。
11.将折叠的面条撒开。
12.准备好酱料的材料。
13.切料备用。
14.番茄，荷兰豆，胡萝卜炒出汁。
15.瘦肉加辣椒酱炒。
16.煮滚水，放入适量盐、花生油，中火倒入面条，滚后煮3分钟。
17.煮好的面条再过下凉开水，装盘。
18.放酱拌均匀。
19.成品图。
