健康功效
丝瓜：解毒、凉血、清热化痰
料酒：活血化瘀
食材用料
| 丝瓜两根相克食物 | 红辣椒少许 |
| 蒜少许相克食物 | 葱少许相克食物 |
| 耗油少量 | 料酒少量 |
| 盐少许 | 面酱少量 |
红辣椒酱拌丝瓜的做法
1.洗净的丝瓜去皮，切段，备用。
2.葱，蒜，红辣椒切好了备用。
3.准备热锅，倒适量清水，水的量看丝瓜多少来定。
4.水开倒入丝瓜条，开始焯水丝瓜。
5.大火开锅，
6.感觉丝瓜有七，八成熟可以捞出控水，
7.控好水分，放盘子里，
8.准备酱汁，把耗油，料酒，面酱，盐都倒碗里，加了二十克的清水，筷子拌匀备用，
9.准备热锅，倒少量食用油，油热倒刚刚拌匀的酱汁，用铲子给搅拌着，防止胡锅。
10.接着下葱姜，蒜，辣椒碎，
11.翻炒几十秒后关火。
12.把酱汁均匀滴淋在丝瓜条上喽，看着挺诱人吧。吃的时候拌一下，'
13.成品图。
