青椒猪肝小炒的做法和食材用料及健康功效

2017-10-23 17:22:11  阅读:7324 来源:本站原创 作者:王绍伟

健康功效

猪肝:养肝明目、健脾、补气

食材用料

大圆青椒2个猪肝半斤相克食物
料酒适量 姜末适量
适量 鸡精适量
色拉油1勺

青椒猪肝小炒的做法

  • 1.青椒掰开,去籽

  • 2.清洗,稍稍沥干水

  • 3.猪肝洗净

  • 4.切条块状

  • 5.料酒,少量盐,加上姜腌制猪肝半小时

  • 6.青椒切丝条状

  • 7.热油锅,放入猪肝快炒

  • 8.炒至猪肝变色

  • 9.盛出锅,备用

  • 10.青椒入锅大火快炒

  • 11.微微炒熟之后,放入适量清水和盐

  • 12.倒入猪肝

  • 13.小火,炒匀

  • 14.出锅前放入鸡精提味,装盘上桌

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