健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 干云耳一两 | 鸡蛋两个相克食物 |
| 油适量 | 盐适量 |
| 水适量 | 蒜头适量相克食物 |
云耳炒鸡蛋的做法
1.云耳干倒入温水中泡发五分钟左右
2.泡发后用清水冲洗几遍然后倒入筛子里沥干水
3.蒜头切好备用
4.锅里倒入油预热然后倒入蒜头爆香
5.紧接着倒入云耳翻炒五分钟左右
6.倒入少许水和盐再翻炒五分钟左右
7.五分钟后云耳盛到盘子里
8.两个鸡蛋打到锅里煎两分钟加点盐
9.煎成蛋饼
10.用锅铲将鸡蛋切成小块
11.将盘子里的云耳倒入鸡蛋里翻炒，然后加点水翻炒三分钟左右即可
12.盛一碗饭盖上云耳鸡蛋，香喷喷的！一起来做云耳炒鸡蛋吧！
