健康功效
豆腐：清热泻火、益气、解毒
丝瓜：解毒、凉血、清热化痰
食材用料
| 豆腐两块相克食物 | 丝瓜1条相克食物 |
| 葱花适量 | 蚝油1勺 |
| 淀粉半勺 | 油，盐适量 |
丝瓜炖豆腐的做法
1.准备好所需要的食材
2.丝瓜削皮，洗干净，切成块
3.热油锅，豆腐切成均匀的薄片，放锅里煎，每一块豆腐撒上少许盐（另外一面不用放盐）
4.煎至一面金黄，再翻煎另一面。
5.豆腐煎好后，用盘子装起来。利用锅里剩余的油，倒丝瓜，蒜蓉炒软
6.加入半碗水，大火烧开
7.取一个碗，少许淀粉，用水搅拌均匀，备用
8.待丝瓜焖熟后，放入豆腐一起焖煮一会
9.加入适量的盐
10.加一勺蚝油，翻炒均匀
11.最后撒上葱花，加入调好的淀粉水。即可
12.成品
