健康功效
黄油：富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
杏仁：止咳、祛痰、平喘
食材用料
| 黄油100克 | 糖粉50克 |
| 盐少许 | 全蛋液30克 |
| 低筋面粉150克 | 泡打粉少许 |
| 奶粉25克 | 蛋白15克 |
| 杏仁若干相克食物 | |
杏仁饼干的做法
1.黄油室温软化，切成小块。
2.用打蛋器打发。
3.加入糖粉、盐，拌匀后，继续打发。
4.分次加入全蛋液继续打发。
5.把低筋面粉，奶粉，泡打粉混合。
6.过筛，加入打发的黄油中。
7.用橡皮刮刀将所以材料混拌均匀。
8.用手捏成面团，均匀分成25份，在手掌上搓成圆球状，排放在烤盘上，中间预留空隙。
9.在每颗圆球上按压杏仁，刷上全蛋液。
10.烤箱预热，上下火160度，中层烤25分钟，熄火后继续余温焖10分钟左右，烤好的饼干移至烤网上放凉即可。
