健康功效
五花肉：补肾、滋阴、益气
白萝卜：消食积、化痰、宽中
八角：理气、止痛、温阳
食材用料
| 五花肉500克 | 白萝卜半个相克食物 |
| 油少量 | 盐两勺 |
| 蒜5瓣相克食物 | 老姜1块 |
| 干尖椒8个 | 香叶少许 |
| 八角少许 | 花椒少许 |
| 白糖1勺相克食物 | 生抽1勺 |
| 白酒1勺 | |
五花肉炖白萝卜的做法
1.将五花肉洗净。
2.切成四方小块。
3.锅中水烧开，放入五花肉，在水中放入白酒除腥气，煮约1分钟。捞起控干水分。
4.蒜切成丁，姜切成片。备好干尖椒，花椒，八角，香叶
5.锅中放一点点油。放入一勺白糖，开小火炒至白糖完全化掉，颜色变成酱油色。
6.放入五花肉进去炒，炒至五花肉成金黄色，放入蒜，姜，大料。
7.这时放入盐，生抽炒匀
8.放入一碗水，刚刚淹没五花肉即可。
9.白萝卜去皮切成块。
10.将五花肉盛入电高压锅内。放入白萝卜。
11.盖上盖子，调煮肉档开始炖。
12.约40分钟就炖好了！
13.装盘撒上葱花即可
