健康功效
香菜：健胃、透疹、增强免疫力
醋：消食积、解毒、补血
食材用料
| 红薯粉适量 | 辣椒油适量 |
| 花椒油少许 | 盐糖调精各少许 |
| 香油 美极鲜 花椒油各少许 | 熟花生碎少许 |
| 高汤（没有就用开水代替）少许 | 香菜相克食物 |
| 大蒜叶子 | 醋相克食物 |
| 生抽 | 老抽 |
酸辣粉做法的做法
1.准备好红薯粉条（粗细均可 粗一点的最好吃起来更有嚼劲）
2.温水泡十分钟
3.水烧开后放入泡软的粉条煮5分钟
4.把事先准备好的辣椒油拿出来备用
5.煮粉的同时调制汤料
依次在碗里加入：
煮开的高汤 （没有高汤就用白开水代替）、
盐、 味精、生抽、
糖（不需要太多 一点点就可以。就是为了调味儿）、
老抽（几滴就行 为了上色）、醋（醋需要多加点）、
香油 、花椒油
搅拌均匀6.把煮好的粉条沥干水分。 装入碗中
撒上大蒜叶子
香菜
花生米7.一碗美味可口的酸辣粉就成功了！
（这个是细粉做的）8.这个是粗粉做的！
9.酸辣粉（粗粉）
