食材用料
| 主料： | 鸡胸肉500g |
| 蒜1瓣 | 大葱1小段 |
| 培根150g | 小洋葱15个 |
| 蘑菇200g油2大匙 | 黄油 2大匙 |
| 盐 适量 | 胡椒 适量a)番茄酱100ml |
| 红酒 400ml | 鸡汤 300ml |
| 混合香草1束b)黄油 1大匙 | 盐 半小匙 |
| 糖 1小匙 | |
红酒烩鸡肉的做法
1.鸡肉切成小块，撒上盐、胡椒，拍上小麦粉，用平底锅加1大匙油、2大匙黄油将鸡肉煎上色.
2.2）另用锅加1匙油，炒香洋葱末和蒜片，加入1）中，加上a)的调料，中火煮15―20分钟.
3.3）加入培根、小洋葱、蘑菇煮10分钟.
4.4）捞出鸡肉，再煮10分钟，用盐、胡椒调味，再放入鸡肉拌匀即可.
