食材用料
| 1.竹笙4条 | 2.腐皮1张 |
| 3.髮菜40公克 | 竹笋40公克 |
| 黑木耳40公克 | 红萝卜40公克 |
| 香菇40公克 | 金针菇40公克 |
| 4.高汤150㏄ | 5.太白粉5公克 |
| 水10㏄ | 盐1/3小匙 |
| 糖1/3小匙 | 鲜鸡粉1/3小匙 |
竹笙鸳鸯卷的做法
1.竹笙用水泡开，切成2吋长段后，蒸熟备用。
2.腐皮1张对角切成4等份备用。
3.将材料全部切细，分成8等份。4份镶入竹笙内，4份用腐皮包成卷。
4.竹笙和高汤一起煮滚，再用太白粉水(材料拌匀)勾芡，腐皮卷用中温油炸熟即可。排入盘中，即可上桌食用。
竹笙鸳鸯卷的做法和食材用料及健康功效
2017-10-22 20:24:54 阅读：8925
来源：本站原创 作者：吕瑶
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