健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 鸡蛋2个相克食物 | 低筋面粉75g |
| 椰蓉15g | 白糖40g相克食物 |
| 香草粉（可不加）1g | 塔塔粉或白醋少许或几滴 |
| 泡打粉2g | 裱花袋1个 |
| 裱花嘴1个 | |
椰蓉鸡蛋小饼干的做法
1.所有材料称重备用
2.蛋液中加少许塔塔粉用打蛋器打发
3.打发过程中白糖分三次加入，打到蛋头上的蛋液慢慢滴落到盆中纹路不马上消失就可以了
4.筛入混合均匀的低筋面粉、泡打粉和香草粉（可不加），加入椰蓉，用刮刀上下翻拌均匀，切记不要划圈导致蛋液消泡
5.搅拌好的样子
6.面糊倒入裱花带中，用圆形裱花嘴慢慢挤到铺上吸油纸或锡纸烤盘中，形成一个个有间距的小圆形或棍状
7.烤箱上下火150度预热，烤盘放到中层烤15到20分钟，表面上色即可
8.这是烤了15分钟的，椰蓉和鸡蛋很配哦~味道很赞
9.有点巧克力色的是烤了20分钟的，特别酥脆
