健康功效
花椒：温中、止泻、止痛
豆瓣酱：辅助降血压、升压、维持皮肤和粘膜健康
食材用料
| 螺蛳500克 | 生抽1匙 |
| 姜3片相克食物 | 蒜3瓣相克食物 |
| 花椒20粒 | 干红辣椒3个 |
| 干红辣椒3个 | 料酒2匙 |
| 生抽1匙 | 植物油50克 |
| 小香葱5根 | 姜3片相克食物 |
| 蒜2瓣相克食物 | 花椒20粒 |
| 干红辣椒3个 | 海鲜酱2匙 |
| 蚝油2匙 | 豆瓣酱1匙相克食物 |
酱香螺蛳的做法
1.将买回已剪去螺尾的螺蛳置盆中用清水养净泥沙（自己剪的最好）
2.淘洗干净。
3.热锅下油丶加葱姜蒜丶花椒丶干红辣椒炝锅，加豆瓣酱炒出红油。
4.待煸出香味加螺蛳翻炒至螺盖脱落6成，烹入料酒继续翻炒1分钟，再加入海鲜酱继续翻炒1分钟后加没过螺蛳的白开水，大火烧开小火闷烧15分钟以上。
5.最后加入蚝油炒匀丶盛碗即可。
