奶香吐司面包的做法和食材用料及健康功效

2017-10-21 15:37:12  阅读:9074 来源:本站原创 作者:刘一含

健康功效

黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

黄油30克 酵母粉3-4克
面粉250克 牛奶(水)120克
奶粉15克45克相克食物
3克鸡蛋30克相克食物

奶香吐司面包的做法

  • 1.先将酵母用奶或是水,溶解开,静置5分钟。

  • 2.把其余材料,除黄油外,全部放入厨师机里,开始和面。

  • 3.面团揉到第三次时,加入黄油,继续揉面。

  • 4. 把揉好的面团开始第一次发酵。发酵置2倍大。

  • 5.取出发酵好的面团,排气,静置15分钟。

  • 6.把面团分割三分(或者不分),用擀面杖擀成橄榄型,又上往下卷起,从付两次。

  • 7.烤箱预热,38度,烤箱放一碗开水。

  • 8.把正好型的吐司放入烤箱。开始二次发酵40分钟。

  • 9.烤箱预热160度,中层。刷上蛋液。烤35-40分钟。

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