牛骨萝卜汤的做法和食材用料及健康功效

2017-10-21 12:51:32  阅读:1512 来源:本站原创 作者:范逸臣

健康功效

八角:理气、止痛、温阳
花椒:温中、止泻、止痛

食材用料

牛骨(刺骨)500克萝卜一个相克食物
葱姜少许香菜少许相克食物
八角3个花椒10粒
干红辣椒一个少许
鸡精少许 辣椒油适量
料酒一勺适量

牛骨萝卜汤的做法

  • 1.备好所需食材

  • 2.锅里倒入适量的水烧开,放入牛骨焯水去血沫

  • 3.焯好捞出用温水洗净备用

  • 4.压力锅里倒入适量的热水,放入焯好的牛骨,加入八角,花椒,干红辣椒,料酒,葱段,姜片,上盖压35-40分钟

  • 5.萝卜去皮洗净切成片备用

  • 6.在切少许葱花和香菜

  • 7.牛骨压好后,放入切好的萝卜片煮熟

  • 8.放入少许盐,鸡精调味,撒少许葱花和香菜,淋少许辣椒油既可(不吃辣可以不放)

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