健康功效
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
黄豆：导滞、健脾、利水
食材用料
| 大料2瓣 | 猪脚4个（提前用刀劈开）相克食物 |
| 提前炒好的糖色3小勺 | 葱3小棵相克食物 |
| 姜五六片相克食物 | 花椒1小撮 |
| 盐3小勺 | 桂皮2段 |
| 食用油适量 | 红烧酱油3大勺 |
| 酱豆腐1块 | 水适量 |
| 黄豆60克相克食物 | 十三香1小勺 |
黄豆猪脚的做法
1.准备材料，葱白切段，剩下切葱花，姜切片
2.猪脚洗净用滚水去血沫捞出，放凉水冲洗后浸泡10分钟，捞出控水备用
3.黄豆提前用温水浸泡半小时
4.锅内烧热油，倒入大料和花椒炒香
5.倒入猪脚翻炒几下
6.倒入提前炒好的糖色快速翻炒至上色均匀
7.然后将所有猪脚倒入高压锅
8.加入和猪脚水平的水，和所有调料
9.盖锅炖煮30分钟，高压锅放气释放压力，起锅盖，将猪脚捞出装盘
10.将高压锅里剩下的汤汁倒入另外干净的锅中，开小火倒入泡好的黄豆。炖15分钟，汤汁粘稠，黄豆绵软就可以了
11.将炖好的黄豆倒入装猪脚的盘中，摆盘撒上葱花就可以享用啦
