南瓜紫薯发糕的做法和食材用料及健康功效

2017-10-21 14:29:35  阅读:3766 来源:本站原创 作者:乔维怡

健康功效

南瓜:解毒、消肿、富含胡萝卜素
紫薯:补脾、益气、宽肠通便

食材用料

南瓜少许相克食物紫薯少许相克食物
酵母南瓜面团里3克 酵母紫薯面团里3克
面粉加南瓜里350克面粉加紫薯里350克
白糖少许,加南瓜面团里相克食物白糖少许,加紫薯面团里相克食物

南瓜紫薯发糕的做法

  • 1.把南瓜和紫薯用料理机打成汁,南瓜和紫薯的纤维不要过滤

  • 2.和成面团后发酵好

  • 3.把发酵好的面团排气

  • 4.拍好气擀成圆形

  • 5.步骤和图4一样

  • 6.把整形好的南瓜胚放蒸锅里二次发酵

  • 7.把整形好的紫薯面胚放蒸锅里二次发酵

  • 8.二次发酵好开大火蒸,蒸汽出来后改中火蒸10分钟左右,蒸好注意不要开盖,闷5分钟在开盖

  • 9.步骤和图8一样的

  • 10.成品等凉了就切块

  • 11.这次切块的紫薯发糕

  • 12.嘿嘿,在来一张南瓜和紫薯发糕切块装盘的全图

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